家庭ごみの半分近くを占める調理くず。そのほとんどは水分です。

この水を減らすことができれば全体のかさも減るし、イヤな臭い・虫・カビなどの発生の防止にもつながります。焼却炉で燃やすときも燃焼カロリーが少しで済むし、家計にも環境にもとてもいいんです。
大抵のご家庭では生ゴミを三角コーナーで水切りしていると思いますが、ゴミ袋に捨てる前にももう一度ぎゅっと水を絞りましょう。
スイカの皮のような水気を多く含むものは細かく刻むだけでもずいぶん違いますよ。